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准妈妈要遵寻的饮食原则!

发布人:许昌家惠家政服务部     发布时间:2016-06-20 05:18
  在物资相当充裕的现代,孕产妇其实不需要特别的“补”,均衡的饮食,避免精致碳水化合物与过多的加工食品和咖啡因,可以避免透过脐带或母乳,将过多人工添加物传给胎儿;此外,不要使用来路不明的保健食品,才能让小宝贝尽可能地处于天然的环境之中,而规律的生活作息和适量的运动,都有助于妈妈与宝贝的健康。
 
  准妈妈要遵寻的饮食原则
 
  6大类,均衡饮食为原则
 
  饮食的原则是多粗糙少精致(如:蛋糕已经看不出原来的食材了,就是精致的食物,烤地瓜看得出来是地瓜,就是粗糙的食物),鱼板和鱼,当然是选择鱼。少盐少油少糖,多纤维多钙多铁多叶酸,均衡的摄取6大类饮食。
 
  1、五谷根茎类
 
  多食用纤维丰富的粗食(如:糙米比白米还要粗),地瓜、马铃薯、山药、南瓜和芋头都是很好的主食来源。
 
  2、蛋豆鱼肉类
 
  多食用瘦肉,舍弃肥肉、皮、绞肉和其他精致肉品(如:培根、热狗、汉堡肉等油脂含量都相当高)。瘦肉与大豆都是蛋白质的良好来源,不过,虽然牛肉提供了铁和维生素B12,但其植物来源的蛋白质就相对较少。
 
  3、油脂类
 
  避免油炸的食物,以免吃进太多油。坚果类是绝佳的油脂来源,不过坚果类含油高,要记得取代食用油。
 
  准妈妈要遵寻的饮食原则
 
  4、蔬菜类
 
  准妈妈们记得要多吃蔬菜,不仅提供纤维也提供矿物质和维生素,尤其是颜色深的蔬菜,深绿色蔬菜含有丰富的叶酸,有助于预防胎儿的神经管缺陷。
 
  5、水果类
 
  水果和蔬菜一样提供膳食纤维、矿物质和维生素,每天最好吃两个拳头大的份量。柑橘类也是叶酸的良好来源。果汁其实是蛮危险的食物,因为常常会不知不觉喝了一大杯,这样不仅没有摄取到水果的纤维,反而喝进一大堆糖,所以不建议以果汁取代水果。
 
  6、奶类
 
  奶类在今日似乎是蛮争议性的食物,这里提供传统营养学对奶类的建议,有过敏疑虑的妈妈们请自行斟酌。奶类是提供钙质最有效率的食物,建议准妈妈每天喝2杯低脂奶,可以选择鲜奶或保久乳,营养价值是一样的。调味乳的话只有一半是鲜乳,另外一半是水、糖、香料和色素,准妈妈要尽量避免选用。至于,低糖酸奶也相当值得推荐的奶类来源,它提供的菌类有助于肠道机能的提升或降低过敏反应,对准妈妈非常好。
 
  准妈妈要遵寻的饮食原则
 
  4营养,补充不缺乏
 
  除此之外,准妈妈们常会忧虑自己的饮食是否够营养,营养素足够小宝贝的生长所需吗?以下列出几项准妈妈必须特别注意的营养素,提供给您作为参考。
 
  1、优质蛋白质
 
  蛋白质是胎儿生长发育的基本要素,提供肌肉组织、器官、免疫球蛋白、血球等重要组织的成分,准妈妈一定要记得摄取足够的优质蛋白质(如:鸡蛋、豆腐、瘦肉组织、牛奶等。)
 
  2、DHA
 
  DHA属于半必需脂肪酸,婴幼儿身体内的转换效率低,无法自行合成足够的DHA,因此建议由食物中补充。DHA广泛的存在于大脑、神经传导物质以及视网膜中,在小宝贝的学习认知、视觉的发展扮演重要角色。母乳中也富含DHA,且妈妈饮食中DHA的摄取将会直接影响到母乳中DHA的含量。DHA存在于深海鱼类的脂肪当中,为了避免重金属的污染,怀孕妇女应摄取中小型深海鱼。
 
  3、钙质
 
  准妈妈饮食中的钙质影响到胎儿骨骼的生长发育,因此妈妈一天必须摄入1、000毫克的钙质。根据卫生署主导的国人营养现况调查发现,国人每日钙质摄取量严重不足。乳制品是补充钙质最有效率的食品,建议每天喝1~2杯低脂鲜乳。天然高钙的食材还有深绿色蔬菜、木耳、海带、洋菜、金针、蚬仔、吻仔鱼、虾米、咖哩、发菜、旗鱼松、黑芝麻、白芝麻以及豆类食品等。
 
  4、叶酸
 
  叶酸是准妈妈怀孕初期必须补充的营养素,因为叶酸的充足与否,影响了胚胎初期神经管的发育,若长期缺乏可能引起早产、出血或婴儿贫血。叶酸、铁和维生素B12同为红血球发育正常的重要营养素。饮食来源为柑橘类、深绿色蔬菜、动物肝脏和豆类。
 
  最后,各位准妈妈要会选择食物的精神,不需要照本宣科的copy!大多数现代人的营养都有过多的疑虑,所以,不需要补得自己肥兹兹,希望各位准妈妈都能吃得健康又窈窕,并且准备愉悦的心情哺乳吧。
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